Caratteristiche Tecniche
E' composta principalmente da una serie di caricatori intercambiabili, con movimento a pendolo, e da una lama a nastro. La struttura è carellata per consentire facilmente l'estrazione dalla linea di produzione per la pulizia. La corsa del movimento a pendolo è di 225 mm e consente un'ampia superficie di taglio. Grazie alla sua versatilità questo tipo di affettarice può essere impegnata per svariati usi come per il tagli di crostini di pane (Bake Rolls), nelle linee panini, toast... Tutti i parametri sono regolabili tramite visualizzatore touch screen.
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Linea Dolce
