Línea totalmente controlada con PLC con funciones variables mediante visualizador apta a la condimentación de bases de pizza antes y después de la cocción.

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Características técnicas

Cada línea se realiza a adrede de manera que se conecta con la instalación que está aguas arriba, tanto sea una laminación o una instalación de "bola", con el horno de túnel y la transferencia de los productos que salen del horno a la entrada congelador.

La condimentación pre-horno está formada por una cinta transportadora de poliuretano y por unidades modulares tal como: dosificadora volumétrica de tomate, untador de tomate, distribuidor de queso.

Además pueden añadirse refasadores, cintas de red para la carga del horno, cintas de drenaje in intralox, dispositivo que pone aceite en centrífugas o con atomizadores, tinas para la preparación y transferencia del tomate.