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INSTALACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE TARTAS Y TARTALETAS

Línea de producción de tartas semiautomática o totalmente automática, versátil, diseñada para producciones medianas medias y altas, garantizando una elevada precisión de dosificación y decoración. Esta instalación para tartas y tartaletas está provista de:

  • Extrusor volumétrico para pastaflora.
  • Dispositivo de compresión de pasta, con moldes calientes y contramolde para mejorar el control durante la compresión.
  • Sensores de reconocimiento de moldes según la receta seleccionada.
  • Carro de extracción y cambio rápido de los cabezales de compresión.
  • Dosificadora accionada por motores sin escobillas para garantizar la máxima precisión de peso y una distribución homogénea del relleno sobre la base de pastaflora.
  • Máquina rotativa para colocar con precisión una rejilla de pasta sobre la tarta.
  • Posibilidad de utilizar la dosificadora de relleno para la producción de pasteles, integrando la línea con un desapilador de moldes o aceitador, en función del producto deseado.

PRODUCTOS

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INSTALACIONES CREADAS EN FUNCIÓN DE SUS NECESIDADES

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SOLUCIONES TÉCNICAS

Extrusor volumétrico para pastaflora.

Dispositivo de compresión de pastaflora con moldes calientes y contramolde para mejorar el control durante la compresión.

Carro de extracción y cambio rápido de los cabezales de compresión.

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