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IMPIANTO AUTOMATICO PER FARCITURA PIZZE

Impianto completamente automatico per la farcitura di pizze sia prima che dopo forno. Composto principalmente da:

  • Nastri a tappeto di farcitura, rimovibili senza l’ausilio di utensili
  • Nastri a maglie plastificate per raffreddamento e movimentazione dal freezer al confezionamento
  • Dosatrice volumetrica di pomodoro con motore brushless per elevata precisione nel dosaggio
  • Distributori di ingredienti solidi (formaggio, prosciutto, verdure e altri) adatti a lavorare con sistema di dosaggio a target o con sistema a pioggia
  • Affettatrice per il taglio e distribuzione di salame, prosciutto, formaggio
  • Distributore di spezie, rullo controllo altezza e spruzzatore acqua a completamento della linea
  • Macchine montate su ruote, per effettuare le operazioni di lavaggio fuori dalla linea
  • Materiali, componentistica elettrica e motori con protezione elevata idonei a lavaggi frequenti ed aggressivi
  • PLC e display per il controllo della linea e la memorizzazione di dati e ricette
  • Impianto automatico per la preparazione ed alimentazione del pomodoro

PRODOTTI

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SOLUZIONI TECNICHE

Dosatrice completamente gestita da motore brushless per elevata precisione nel dosaggio.

Distributori di ingredienti solidi (formaggio, prosciutto, verdure e altri) adatti a lavorare con sistema di dosaggio a target o con sistema a pioggia.

Impianto automatico di preparazione ed alimentazione pomodoro.

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