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AFFETTATRICE AUTOMATICA

Affettatrice adatta a tagliare e distribuire in continuo fette di salame, prosciutto, formaggio, con possibilità di variare sia il numero sia la posizione delle fette sulla pizza. La macchina può essere realizzata a testata singola o doppia, a seconda delle specifiche richieste. Può essere fornita, inoltre, con pendoli indipendenti per gestione individuale del taglio e distribuzione sulla singola pizza. Caratteristiche salienti dell’unità sono:

  • Velocità di taglio regolabile in 12 settori indipendenti
  • Possibilità di taglio e distribuzione indipendente: no prodotto-no taglio
  • Equipaggiata con una serie di caricatori porta-prodotto, facilmente intercambiabili, per ottenere differenti configurazioni di deposito delle fette sulla pizza
  • Possibilità di caricatori costruiti in titanio per una riduzione sensibile del peso
  • Ugelli per la spruzzatura di olio per il taglio di determinati prodotti come mozzarella o formaggi grassi
  • Ugelli per la lubrificazione della lama di taglio
  • Scala completa di piattaforma per agevolare l’operatore durante il carico dei salami
  • Materiali, componentistica elettrica e motori con protezione elevata idonei a lavaggi frequenti ed aggressivi
  • PLC e display per il controllo della macchina e memorizzazione di dati e ricette

PRODOTTI

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SOLUZIONI TECNICHE

Caricatori costruiti in titanio per una riduzione sensibile del peso.

Macchina equipaggiata con serie di ugelli per la spruzzatura di olio per il taglio di determinati prodotti come mozzarella o formaggi grassi.

Macchina dotata di scala completa di piattaforma per agevolare l’operatore durante il carico dei salami.

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